كيك الكريم كراميل

المقادير

• 4 x عدد بيضة (للكريم كراميل)
• 3 x كوب ماء (للكريم كراميل)
• 3 x عدد بيضة (للكيك)
• 2 x معلقة صغيرة باكينج بودر (للكيك)
• 2 x معلقة صغيرة فانيليا (للكريم كراميل)
• 2 x كوب لبن بودرة (للكريم كراميل)
• 1 x كوب سكر (للكريم كراميل)
• 1 x كوب سكر (للكراميل)
• 1 x معلقة صغيرة فانيليا (للكيك)
• ¾ x كوب سكر (للكيك)
• ½ x كوب دقيق (للكيك)
• ¼ x كوب كاكاو (للكيك)

الخطوات

• فى وعاء عميق على النار نضع كوب السكر ونتركة حتى يذوب ويأخذ لون ذهبى ثم نصبة فورا فى صينية جافة.
• ثم لعمل الكريم كراميل نخفق البيض والسكر والفانيليا واللبن البودرة والماء جيدا جدا حتى يتجانسوا ثم نصبهم فوق الكراميل.
• ثم لعمل الكيك نضع المكونات الجافة فى وعاء عميق ونخلطهم جيدا.
• ثم نضع المكونات السائلة فى وعاء اخر ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
• ثم نضيف المكونات الجافة فوق المكونات السائلة ونخلط جيدا.
• ثم نضيف الكيك فوق الكريم كراميل (ما نخاف اذا اختلطوا).
• نضع الصينية فى حمام ماء ساخن ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.
• يترك ليبرد ثم يوضع بالبراد مدة ساعة.
• قبل ما يقلب يوضع القالب بحمام ماء ساخن و يقلب تقدم باردة بالهنا والشفا.