كيكة الشّوكولاتة

المكوّنات

• ثلاثة أكواب وربع من الطّحين.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من كربونات الصّوديوم.
• بيضتان.
• فانيلّا.
• ثلاثة أرباع كوب من الزّيت.
• كوب ونصف من السكّر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب حليب.
• مئة جم من الزّبدة.
• ستّ ملاعق كبيرة سكّر بودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
• علبة قشطة.
• فراولة.
• شوكولاتة للتّزيين.

طريقة التّحضير

• نخلط السّكّر والزّيت مع بعضهم البعض.
• نضيف البيض وملعقة الفانيلّا إلى السكّر ونخلطهم جيداً.
• نخلط ثلاث ملاعق كاكاو مع الطّحين، والبيكنج باودر، والكربونات، ونضيف كوب حليب ونخلط جيّداً.
• نضيف خليط البيض إلى الطّحين ونخلط جيّداً.
• نضع الخليط في صينيّة الخَبز أو قالب، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدّة 45 دقيقة.
• نخلط الزّبدة، والكاكاو، والسكّر البودرة، ونضعهم على النّار ليذوب السكّر ويتجانس الخليط.
• نرفع الخليط عن النّار ونضيف القشطة ونذيب الشّوكولاتة في حمّام مائيّ ونضع الفراولة عليها ونخلط جيّداً.
• بعد أن تبرد الكيكة نضع خليط الكاكاو عليها ونزيّنها بالشّوكولاتة والفراولة، ونقدّمها.